Restaurant de l'Abbaye**
Nos menus de groupes 2007 (dès 25pers.)
MENU FRANC-COMTOIS — 18 €
- Saucisse de Morteau briochée
- Jambonnette de canard au Vin Jaune
- Gratin Franc-Comtois
- Tomate grillée
- Comté et Morbier du Haut-Jura
- Fondant au chocolat et sa glace vanille
MENU L'ABBAYE — 22.50 €
- Terrine de pintade au Mac-Vin
- Filets de Perche au beurre
- Pommes frites
- Comté et Morbier du Haut-Jura
- Nougat glacé sur coulis de fruits rouges
MENU DES GRANDVALLIERS — 17 €
- Gourmandine de brochet au coulis d'écrevisses
- Epaule de veau farcie à l'ail des ours
- Pommes Jurassiennes
- Assortiment de légumes
- Comté et Morbier du Haut-Jura
- Profiteroles
LE JURASSIEN — 18.50 €
- Ballottine de Canard aux noisettes
- Jambon à l'os à la lie de vin
- Pommes Campagnardes
- Comté et Morbier du Haut-Jura
- Soufflé glacé à la liqueur de sapin
MENU DES GRANDVALLOIS — 16 €
Servi uniquement en semaine le midi !
- Quenelles de brochet gratinées au comté
- Poulet rôti et sa sauce forestière au vin Jaune
- Gratin jurassien
- Comté du Haut-Jura
- Parfait glacé à la framboise et son coulis de fruits rouges
MENU TOUT COMPRIS — 19 €
17 € Sans les boissons
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1/4 vin de table + 1 café
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Salade belle-fermière
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Jambon à l'os, sauce à la lie de vin
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Gratin Jurassien
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Comté du Haut-Jura
Parfait glacé à la framboise
(forfait non dissociable pour 30 pers. Min.)
ETAPE JURASSIENNE — 17 €
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Rillettes de truite et ses toasts
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Caille farcie rôtie, sauce au Vin Jaune
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Pommes fondantes
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Comté et Morbier du Haut-Jura
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Tarte de saison
MENU DU TERROIR — 18 €
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Croûte aux champignons
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Truite soufflée au comté
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Riz pilaf et tomate grillée
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Comté et Morbier du Haut-Jura
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Soufflé glacé à la liqueur de sapin
TERROIR FRANC-COMTOIS — 20.40 €
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Terrine de brochet aux deux sauces
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Ballottin de pintade aux grisets, jus réduit à la fleur de thym
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Tagliatelles
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Comté et Morbier du Haut-Jura
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Crème brûlée à l'absinthe
MENU GASTRONOMIQUE — 26 €
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Salade de truite saumonée à l'huile d'olive,
Ou
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Fricassée d'escargots et champignons persillés
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Filet de truite aux morilles et champignons
Ou
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Poulet aux morilles et champignons
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Assortiment de légumes
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Comté et Morbier du Haut-Jura
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Omelette Norvégienne
Ou
(1 seul choix pour tout le groupe)
SPECIALISTES DE L'ACCUEIL DES GROUPES
D'autres menus sont disponibles sur demande
Nous nous adaptons à votre budget
TARIFS DES BOISSONS COURANTES :
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Apéritif (kir ou sangria) + feuilletés au comté = 2.60 €
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1/4 vin de table (18cl) + 1 café = 2.90 €
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1/4 cuvée (18cl) + 1 café =3.40 €
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1/4 Arbois blanc ou rosé (18cl) + 1 café = 4.00 €
Sur demande : autres boissons
GOÛTER OU PAUSE 4 HEURES
- Formule 1 : 6.90 € (min. 25 pers.)
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1 Café ou thé ou chocolat chaud ou un verre d'Arbois
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1 Pâtisserie maison
Pour vos après-midi ou soirées, nous vous suggérons une animation cabaret, accordéoniste ou chanteuse professionnel.
Découvrez le Haut-Jura en une journée
Visite, repas régional et animation (chanteuse, chansonnier, sono, accordéoniste... etc.) à chaque saison un thème différent :
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Janvier : goûter Galette des rois
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Ballade de printemps : menu grenouilles fraîches
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Ballade d'automne : menu chasse
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Soirées à thème : paella, fruits de mer, choucroute...
Grands Parkings pour autocars. Cuisine traditionnelle de qualité.
"Chez nous, tout est fait MAISON"
Attention : 1 seul règlement accepté et 1 seul menu unique pour tout le groupe
Contactez-nous pour une proposition spécifique ou personnalisée.
- 2 Restaurants panoramiques avec vue imprenable sur le lac de l'Abbaye:
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Restaurant de l'Abbaye : 120 couverts
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Restaurant Lou Granva : 160 + 100 couverts
Hôtel de l'Abbaye Famille Piot - 2 Hameau de l'Abbaye - 39150 GRANDE RIVIERE
info@hotel-abbaye-jura.com - Tél : 03 84 60 11 15 - Fax 03 84 60 86 43