Restaurant

Les deux hôtels situés au bord du lac, vous apportent l'agrément d'un séjour confortable dans la plus pure tradition jurassienne

• Nos menus
• Mariage
• Vins

Restaurant de l'Abbaye**

• Visite 360°
• 
• 

Nos menus de groupes 2007 (dès 25pers.)

MENU FRANC-COMTOIS — 18 €

• Saucisse de Morteau briochée
• Jambonnette de canard au Vin Jaune
• Gratin Franc-Comtois
• Tomate grillée
• Comté et Morbier du Haut-Jura
• Fondant au chocolat et sa glace vanille

MENU L'ABBAYE — 22.50 €

• Terrine de pintade au Mac-Vin
• Filets de Perche au beurre
• Pommes frites
• Comté et Morbier du Haut-Jura
• Nougat glacé sur coulis de fruits rouges

MENU DES GRANDVALLIERS — 17 €

• Gourmandine de brochet au coulis d'écrevisses
• Epaule de veau farcie à l'ail des ours
• Pommes Jurassiennes
• Assortiment de légumes
• Comté et Morbier du Haut-Jura
• Profiteroles

LE JURASSIEN — 18.50 €

• Ballottine de Canard aux noisettes
• Jambon à l'os à la lie de vin
• Pommes Campagnardes
• Comté et Morbier du Haut-Jura
• Soufflé glacé à la liqueur de sapin

MENU DES GRANDVALLOIS — 16 €

Servi uniquement en semaine le midi !

• Quenelles de brochet gratinées au comté
• Poulet rôti et sa sauce forestière au vin Jaune
• Gratin jurassien
• Comté du Haut-Jura
• Parfait glacé à la framboise et son coulis de fruits rouges

MENU TOUT COMPRIS — 19 €

17 € Sans les boissons

• 1/4 vin de table + 1 café
• Salade belle-fermière
• Jambon à l'os, sauce à la lie de vin
• Gratin Jurassien
• Comté du Haut-Jura

Parfait glacé à la framboise
(forfait non dissociable pour 30 pers. Min.)

ETAPE JURASSIENNE — 17 €

• Rillettes de truite et ses toasts
• Caille farcie rôtie, sauce au Vin Jaune
• Pommes fondantes
• Comté et Morbier du Haut-Jura
• Tarte de saison

MENU DU TERROIR — 18 €

• Croûte aux champignons
• Truite soufflée au comté
• Riz pilaf et tomate grillée
• Comté et Morbier du Haut-Jura
• Soufflé glacé à la liqueur de sapin

TERROIR FRANC-COMTOIS — 20.40 €

• Terrine de brochet aux deux sauces
• Ballottin de pintade aux grisets, jus réduit à la fleur de thym
• Tagliatelles
• Comté et Morbier du Haut-Jura
• Crème brûlée à l'absinthe

MENU GASTRONOMIQUE — 26 €

• Salade de truite saumonée à l'huile d'olive,

Ou

• Fricassée d'escargots et champignons persillés
• Filet de truite aux morilles et champignons

Ou

• Poulet aux morilles et champignons
• Assortiment de légumes
• Comté et Morbier du Haut-Jura
• Omelette Norvégienne

Ou

• Pâtisserie maison

(1 seul choix pour tout le groupe)

SPECIALISTES DE L'ACCUEIL DES GROUPES

D'autres menus sont disponibles sur demande

Nous nous adaptons à votre budget

TARIFS DES BOISSONS COURANTES :

• Apéritif (kir ou sangria) + feuilletés au comté = 2.60 €
• 1/4 vin de table (18cl) + 1 café = 2.90 €
• 1/4 cuvée (18cl) + 1 café =3.40 €
• 1/4 Arbois blanc ou rosé (18cl) + 1 café = 4.00 €

Sur demande : autres boissons

GOÛTER OU PAUSE 4 HEURES

Formule 1 : 6.90 € (min. 25 pers.)

• 1 Café ou thé ou chocolat chaud ou un verre d'Arbois
• 1 Pâtisserie maison

Pour vos après-midi ou soirées, nous vous suggérons une animation cabaret, accordéoniste ou chanteuse professionnel.

Découvrez le Haut-Jura en une journée

Visite, repas régional et animation (chanteuse, chansonnier, sono, accordéoniste... etc.) à chaque saison un thème différent :

• Janvier : goûter Galette des rois
• Ballade de printemps : menu grenouilles fraîches
• Ballade d'automne : menu chasse
• Soirées à thème : paella, fruits de mer, choucroute...

Grands Parkings pour autocars. Cuisine traditionnelle de qualité.

"Chez nous, tout est fait MAISON"

Attention : 1 seul règlement accepté et 1 seul menu unique pour tout le groupe

Contactez-nous pour une proposition spécifique ou personnalisée.

2 Restaurants panoramiques avec vue imprenable sur le lac de l'Abbaye:

• Restaurant de l'Abbaye : 120 couverts
• Restaurant Lou Granva : 160 + 100 couverts