Nous nous réjouissons de vous accueillir. Francis, Michèle Piot et toute l'équipe de l'Hôtel de l'Abbaye.
Vous pouvez effectuez ici vos futures réservations en quelques clics directement sur notre site :
La nouvelle carte du restaurant est en ligne
Bienvenue dans un hôtel à l’esprit familial, situé à Grande Rivière, au cœur du parc naturel régional du Haut-Jura, à 900m d'altitude sur le plateau du Grandvaux, paradis de la randonnée raquette et du ski de fond en hiver et sa situation les pieds dans l'eau avec plage privée en été.
L'hôtel restaurant spa de l'Abbaye, avec sa piscine intérieure vous offre un panorama sans pareil sur le lac de l'Abbaye, propriété de la famille Piot depuis plus de 4 générations. Ici, toutes les chambres ont la vue sur le lac.
Une famille animée par la joie de recevoir, qui vous propose une parenthèse sereine, relaxante et gourmande au cœur d’un établissement Logis au charme raffiné classé Hôtel Elégance et restaurant savoureux, labelisé qualité tourisme (La marque Qualité Tourisme™ est la seule marque d’État attribuée aux professionnels du tourisme pour la qualité de leur accueil et de leurs prestations) et référencé dans le guide Gault et Millau. Le chef et propriétaire Francis Piot est diplômé de l'Ecole hôtelière de Lausanne-EHL, et la prévenance de son épouse Michèle en salle sont l'assurance d'un séjour et de vacances réussies.
Rendez-vous au restaurant de l’hôtel pour savourer une cuisine du terroir revisitée, élaborée à partir de produits frais premiums, locaux et tous transformés sur place.
Francis Piot et son équipe vous proposent de savoureuses spécialités régionales (les véritables quenelles de brochet du lac gratinées au comté et les filets de perche de la région au beurre citronné), accommodées bien sûr des vins de notre région (d’Arbois, de Château-Chalon…). A chaque saison sa carte parce que seul le marché nous inspire !
La demi-pension pour les clients de l'hôtel : une cuisine fraîche, savoureuse et régionale servie avec attention, valorisant les arts de la table. Tous les soirs un menu différent composé d'une mise en bouche, entrée, plat, fromage à l'assiette et dessert, de présentation et qualité équivalente aux plats servis à la carte et toujours 100% maison. Le menu pension suit les inspirations du chef et les saisons, il est révélé la veille pour le lendemain. Faîtes confiance au Chef, cuisiner c’est sa passion et son métier ! Notre cuisine est de qualité et la demi-pension est toujours le meilleur rapport qualité prix. La formule demi-pension vous permet d’avoir une table assurée pour le diner. La formule demi-pension est un tarif préférentiel comprenant diner pension, buffet du petit-déjeuner et accès piscine/spa illimité. Menu aux portions adaptées pour les enfants ou menu enfant.
Envie d'une fondue au comté ou d'un mont d'or chaud, en remplacement du menu demi-pension, c'est à réserver au moins la veille.
Avec une vue imprenable sur le lac de l’Abbaye, les 27 chambres de l’hôtel de l’Abbaye bénéficient d’un équipement tout confort comprenant climatisation, téléphone direct, télévision écran plat et une salle de bains avec douche ou baignoire et WC. Elles sont toutes desservies par ascenseur afin de faciliter l’accessibilité aux personnes à mobilité réduite dont 2 chambres étant aux normes PMR.
Pour vos loisirs, en hiver :
A la belle saison, réservés exclusivement aux clients de l'hôtel
Autour du lac de l’Abbaye, découvrez les autres établissements de la famille Piot.
L’Hôtel Lou Granva vous propose 27 chambres confortables, ainsi qu’un restaurant de spécialités locales et un espace bien être avec piscine intérieure, jacuzzi, sauna et hammam. Vous pourrez également y réserver des raquettes en hiver.
La Ferme de Marguerite, se compose de 3 gîtes classés 5* de 4 à 10 personnes dont un avec ascenseur accessible aux PMR, situés dans une ancienne ferme du XVIIIème siècle. Indépendants, ces gîtes spacieux et grand confort à la décoration exclusive disposent de chambres avec salles de bains et wc privatifs, cuisine et salons pour une autonomie totale, avec accès aux services des hôtels de la famille.
